Fındıklı Ağızda Dağılan Kurabiye


                       


                                                                      Malzemeler

125 gr tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta

2 fincan toz şeker


Fındık (mısır tanesi büyüklüğünde, kavrulmuş olacak)
Kabartma tozu, vanilya,
3 çay kaşığı sirke
3 yemek kaşığı tarçın
Aldığı kadar un



Yapılışı

Tereyağı bir tavada kısık ateşte eritiyoruz , hamurunu hazırlayacağımız kabta yumurta ve şekeri çok fazla çırpmadan sadece karışmasını sağlıyoruz ,ilk olarak sıvıyağımızı koyuyoruz ,  erimiş tereyağı onun üzerine döküyoruz,azar azar unumuzu ilave edeceğimiz için ilk bir su bardağı eleyerek koyuyoruz,  unun üstüne hamur kabartma tozu ve vanilyayı tam karışması için yine eleyerek koyuyoruz , sirkemizi hamur kabartma tozunun üstüne döküyoruz köpük köpük olması gerekir ve tarçınıda eleyerek ekliyoruz. Elimiz ile çok fazla hamur gibi yoğurmadan ,karıştırıyoruz kulak memesinden az yumuşak olana kadar unu ekliyoruz en son fındıklarımızıda koyup , fazla şekil vermeden tutam tutam alıp yağlanmış tepsimize koyuyoruz hafif pembeleşinceye kadar 180c de pişiriyoruz.




Yorumlar

zeymurancafe dedi ki…
ellerınıze sağlık kurabiyeler nefis görünür
Canan Demirbağ dedi ki…
Harika gözüküyor,elinize sağlık..
Esra dedi ki…
Teşekkür ederim.. Annemin arkadaşın dan zorla aldığım bir tarif..)
Adsız dedi ki…
Harika gözüküyor.
Adsız dedi ki…
ellerinize sağlık çok güzel. şimdi olsada çayla içsek :)
Bak Bu Harika dedi ki…
nasıl canım çekti. Çok severim fındıklı kurabiyeyi ben.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Tezhip

Tezhip dersleri 2-3.

Kroyçer Sonat Hayatın ve Ahlâkın Terennüm Edilemeyen Senfonisi